NUTRIMENTO
Descobri o blogue "Nutrimento" que tem uma página específica sobre a Alimentação Escolar.
Este blogue pretende ter, tal como o nutrimento, a função de alimentar a troca de informação, de ideias, o debate sobre temas da atualidade relacionados com a alimentação, a divulgação das boas práticas e da investigação sobre esta temática.
O QUE É O NUTRIMENTO?
Um Nutrimento é uma “substância ou princípio nutriente ou nutritivo, elemento útil ao funcionamento do organismo, que é próprio dos alimentos”. Foi esta a definição escrita pelo Dr. Emílio Peres, um dos responsáveis por instituir a formação superior na área das Ciências da Nutrição em Portugal, e foi também este o nome escolhido para o blogue do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável, da Direção-Geral da Saúde, como forma de homenagear este ilustre investigador e pedagogo.
Emílio Peres no seu livro Alimentação e Saúde, na página 36, explicitava o conceito:
“Por meio de transformações digestivas o organismo aproveita dos alimentos um conjunto de substâncias nutritivas (princípios nutrientes ou nutrimentos), todas elas igualmente indispensáveis para o seu funcionamento e para a construção e manutenção das suas estruturas.
São sete as famílias de nutrimentos alimentares: proteínas, hidratos de carbono, gorduras, sais minerais, vitaminas, água e fibras. Um oitavo nutrimento, oxigénio, recebemo-lo do ar que respiramos e não da comida.”
Os dicionários dão as seguintes definições:
nutrimento (latim nutrimentum, -i): substantivo masculino
Acto ou efeito de nutrir ou de se nutrir. = NUTRIÇÃO
O que alimenta. = ALIMENTAÇÃO, SUSTENTO
Tudo o que alimenta
Alimentação; sustento
O que dá alento; o que encoraja
in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa, Infopédia
Creche na Dinamarca foi projetada como uma "vila para crianças".
Um grupo de arquitetos na Dinamarca planeou uma creche que proporcionasse um ambiente mais acolhedor às crianças, em que elas pudessem brincar ao ar livre. O playground, por exemplo, foi projetado como se fosse uma aldeia, repleta de diversão.
Sem comentários:
Enviar um comentário
Deixe uma flor...